藍英短的雜食世界

看起來超可口的吧!!真是太驕傲了

酸酸辣辣的滋味真是太美味了，現在仍念念不忘阿!!

話說好市多真是廚藝不精的人的好朋友，因為總能買到一些半成品

稍稍加工一下，就好像很厲害的樣子

但是說破了，就不值錢啦!!哈哈~~~~~

整道菜的模樣，賣相不錯，是至今做過最自豪的一道菜了

要來誠實地揭曉謎底了，其實是在好市多買了一盒泰式風味的冷凍蝦仁

附有酸酸辣辣的醬料及花生

下鍋去炒熟，再加上甜椒及花椰菜增色增營養，最後撒上少許花生及蔥花

就很像泰式風味的料理啦!!

看吧!!說破就沒什麼了

只是仍舊記得那餐吃得好開心好滿足

殘念是後來再去好市多要買同樣的食物，卻已經找不到了

難道.........竟成了絕響

喔!!流口水啦!!!

這一道更簡單了，好市多賣的醉雞，切一切撒上蔥花就大功告成

噹噹噹~~~有沒有很偷吃步

這是近期傑作，有時候某段時間會忽然變得很賢慧

但大部分的時候都很怠懶，感謝大鼻子的包容

三菜一湯:清炒培根香菇高麗菜、清炒絲瓜、紅燒虱目魚、丸子湯

不加油料理，直接以培根逼出的油爆香，再炒高麗菜及香菇

簡單的家常美味

這個虱目魚可是大有來頭阿!!它是鐵鉤家的虱目魚喔!!

感謝鐵媽幫我們宅配

我們訂了兩種，一種是虱目魚湯，一種是生虱目魚片

這道菜是用生虱目魚片紅燒而成，看起來很下飯吧!!

我的作法很簡單，都是懶人料理

先用蒜頭爆香，再將虱目魚片入鍋，加入適量的醬油及酒

並將薑絲鋪於其上，蓋上鍋蓋悶燒

一小段時間後記得翻面，讓另一面入味上色

很快就香噴噴上桌囉!!哈哈~~~~

下廚也有一種樂趣，前提是不能是壓力，如果每餐非煮不可，那樂趣可能會消失殆盡

每次將腦海中想像的菜，實際做出來，都有一股無與倫比的成就感

而且在專注備料的過程中，細細洗、細細切，忘卻煩憂

彷彿便得到了某種程度的療癒

能讓大鼻子吃到自己做的菜，也會覺得很幸福，那一餐有好好照顧到他

至少在某些片刻是稱職的好妻子(摸頭)

延伸閱讀: 

療癒系下廚趣。日有進展的廚藝